Kuliner

Cara Buat Moussaka Ala Mesir - Bahan Utamanya Terong &Tomat!

ricarici 0 248

Assalamu'alaikum emba..emba..mas..mas Iyaa Clubber

 

Pernah denger Makanan Moussaka? Mungkin makanan ini masih asing ya terdengar di telinga kita, tapi itu wajar, karena makanan ini emang bukan makanan khas dari Indonesia. Meski bukan berasal dari Indonesia tapi bahan utama Moussaka ini cukup banyak kita temukan di Indonesia yakni terong dan tomat. Nah karena itulah ane tertarik buat ngeshare cara buat Moussaka. Yang ane mau share ini adalah cara buat  Moussaka ala Mesir. Monggo disimak..

 

 

Bahan-bahan:

 

-2 buah terong, potong-potong sekitar 1-inch atau agak tebal
- Minyak zaitun
- 500 gram daging kambing giling
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 buah bawang bombai, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 5 buah tomat (2 buah dipotong dadu dan sisanya diiris tipis)
- 3 sdm pasta tomat

 

Cara membuat Moussaka ala Mesir :


1. Panaskan oven hingga 200 deracat celcius. Tempatkan potongan terongdi atas pinggan anti panas dan oleskan minyak zaitun secara merata. Panggang selama 10 menit dan balik masing-masing potongan terong. Panggang kembali selama 10 menit.
2. Panaskan penggorengan di atas api sedang dan masukkan 2 sdm minyak zaitun, bawang bombai dan bawang putih. Aduk rata dan masukkan daging kambing. Masak hingga berubah warna kecoklatan.
3. Masukkan tomat yang telah dipotong dadu, pasta tomat dan 1/4 cangkir air. Aduk rata. Masukkan ketumbar, garam dan lada. Kecilkan api dan masak terus selama 15 menit.
4. Panaskan oven hingga 176 derajat Celsius. Sementara itu, ambil wadah caserole dan masukkan sedikit saus daging dan ratakan di bagian bawah wadah. Susun bahan-bahan menjadi beberapa lapisan, dimulai dari terung, tomat dan daging.
5. Tutup bagian atasnya dengan aluminium foil dan panggang selama 15 menit. Ambil aluminium foil-nya dan panggang kembali selama 10 menit.

 

*Untuk 4-6 porsi

 

Sumur : http://www.yasalamcooking.com/egyptian-moussaka/, http://life.viva.co.id

 

Author

Lv.9 ricarici  Bayi
22,636 (12.7%)

"Buanglah sampah pada tempatnya" jangan biarkan alam menangis, karena Alam pun berhak bahagia


Comments

Nomor Klasifikasi Subjek Penulis Tanggal Dilihat Suka
405 Tempat kuliner 11 Promo Tempat Kuliner di HUT Kemerdekaan RI ke 72 ririn10 3 hari yang lalu 2334 0
404 Acara Kuliner Lebih dari 90 Stand Makanan Legendaris Hadir di Kampoeng Legenda tri77 7 hari yang lalu 144 0
403 Resep Kuliner Ada ayam dirumah? Yuk dibikin Ayam Bumbu Rujak pake resep ini! amaa 8 hari yang lalu 79 0
402 Acara Kuliner Festival Kuliner Kabupaten Bekasi tri77 10 hari yang lalu 204 0
401 Acara Kuliner Festival Kuliner 17an di Hermes Place Medan tri77 10 hari yang lalu 100 0
400 Resep Kuliner Bikin Banana Bites sendiri, Makan Pisang dengan Cara Beda! rayaaa 08.07 157 0
399 Resep Kuliner Resep Simple Jumeokbap, Nasi Kepal ala Korea Komentar2Post inaaa 08.04 105 0
398 Tips Bikin Spons Cuci Piringmu Bebas Kuman dengan Cara ini! inaaa 08.04 64 0
397 Resep Kuliner Yuk Bikin Saus Bolognaise Sendiri! Ternyata Caranya Mudah! Komentar2Post Anggrek 08.02 80 0
396 Resep Kuliner Resep Nasi Tim Ayam Jamur ~ Lebih Sehat dan Bikin Laper amaa 08.02 94 0
395 Resep Kuliner Cara Membuat Udon Kuah Topping Sukiyaki ala Restoran Jepang ade12 08.01 75 0
394 Resep Kuliner Resep PAMPIS Tongkol, Masakan Khas Manado yang Bikin Laper usagi 08.01 114 0
393 Tips Cara Memotong Bawang Bombay ala Chef atau Koki yummie 07.31 129 0
392 Resep Kuliner 5 Resep Smoothie Bowl Sehat yang Menggugah Selera ade12 07.28 114 0
391 Tempat kuliner Order I AM Geprek Bensu via Go Food Komentar1Post yanti10 07.28 200 0
390 Resep Kuliner Resep Membuat Buldak Keju, Fire Chicken ala Korea ade12 07.26 222 0
389 Tempat kuliner Acakadut, Tempat Makan Ala Pepper Lunch dengan Harga Lebih Merakyat Komentar4Post ricarici 07.24 139 0
388 Resep Kuliner Resep Cemilan Anak Kaya Gizi, Jagung Susu Keju (JASUKE) Komentar2Post yanti10 07.21 197 0
387 Resep Kuliner 10 Resep Ogura Cake Berbagai Rasa, Si Cake Super Lembut Kaya Kapas Komentar4Post ricarici 07.21 294 0
386 Resep Kuliner Yummie! Cara Mudah Buat Nasi Goreng Dengan Bentuk Pizza mieta 07.20 167 0