Kuliner

Cara Buat Moussaka Ala Mesir - Bahan Utamanya Terong &Tomat!

ricarici 0 52

Assalamu'alaikum emba..emba..mas..mas Iyaa Clubber

 

Pernah denger Makanan Moussaka? Mungkin makanan ini masih asing ya terdengar di telinga kita, tapi itu wajar, karena makanan ini emang bukan makanan khas dari Indonesia. Meski bukan berasal dari Indonesia tapi bahan utama Moussaka ini cukup banyak kita temukan di Indonesia yakni terong dan tomat. Nah karena itulah ane tertarik buat ngeshare cara buat Moussaka. Yang ane mau share ini adalah cara buat  Moussaka ala Mesir. Monggo disimak..

 

 

Bahan-bahan:

 

-2 buah terong, potong-potong sekitar 1-inch atau agak tebal
- Minyak zaitun
- 500 gram daging kambing giling
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 buah bawang bombai, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 5 buah tomat (2 buah dipotong dadu dan sisanya diiris tipis)
- 3 sdm pasta tomat

 

Cara membuat Moussaka ala Mesir :


1. Panaskan oven hingga 200 deracat celcius. Tempatkan potongan terongdi atas pinggan anti panas dan oleskan minyak zaitun secara merata. Panggang selama 10 menit dan balik masing-masing potongan terong. Panggang kembali selama 10 menit.
2. Panaskan penggorengan di atas api sedang dan masukkan 2 sdm minyak zaitun, bawang bombai dan bawang putih. Aduk rata dan masukkan daging kambing. Masak hingga berubah warna kecoklatan.
3. Masukkan tomat yang telah dipotong dadu, pasta tomat dan 1/4 cangkir air. Aduk rata. Masukkan ketumbar, garam dan lada. Kecilkan api dan masak terus selama 15 menit.
4. Panaskan oven hingga 176 derajat Celsius. Sementara itu, ambil wadah caserole dan masukkan sedikit saus daging dan ratakan di bagian bawah wadah. Susun bahan-bahan menjadi beberapa lapisan, dimulai dari terung, tomat dan daging.
5. Tutup bagian atasnya dengan aluminium foil dan panggang selama 15 menit. Ambil aluminium foil-nya dan panggang kembali selama 10 menit.

 

*Untuk 4-6 porsi

 

Sumur : http://www.yasalamcooking.com/egyptian-moussaka/, http://life.viva.co.id

 

Author

Lv.9 ricarici  Bayi
23,542 (30.8%)

"Buanglah sampah pada tempatnya" jangan biarkan alam menangis, karena Alam pun berhak bahagia


Comments

Nomor Klasifikasi Subjek Penulis Tanggal Dilihat Suka
372 Resep Kuliner Apel dibentuk Donat dan dibalut Coklat Ini Bikin Mupeng! Gini Resepnya! Komentar1Post rayaaa 1 hari yang lalu 21 0
371 Tips Tips Memasak Sayuran Tetap Sehat dan Lezat ade12 2 hari yang lalu 18 0
370 Resep Kuliner PRAKTIS! 4 Makanan Ini Dibuat Hanya Dengan 2 Bahan Utama yummie 2 hari yang lalu 21 0
369 Resep Kuliner Nyok Coba Bikin Abon Sendiri Pake 8 Resep ini! ricarici 6 hari yang lalu 94 0
368 Resep Kuliner 10 Resep Kreasi Es Krim Sederhana Untuk Berbuka Puasa Komentar1Post Irmah 6 hari yang lalu 71 0
bacaan Resep Kuliner Cara Buat Moussaka Ala Mesir - Bahan Utamanya Terong &Tomat! ricarici 6 hari yang lalu 53 0
366 Review Sugoi! Kaya gini nih Tradisi Makan Siang Pelajar di Jepang rayaaa 8 hari yang lalu 73 0
365 Resep Kuliner Resep Subak Hwachae, Watermelon Punch Segar ala Korea Zaee 06.12 207 0
364 Resep Kuliner Resep Mangut Lele, Makanan Khas Jogja-Solo dan Semarang yanti10 06.09 95 0
363 Resep Kuliner Resep OGURA CHOCOLATE, Kue Popular di Negeri Jiran yanti10 06.09 107 0
362 Resep Kuliner Wahh, Bikin 11 Kue Lebaran Ini Ga Perlu Oven. Ini Resepnya! Komentar1Post ade12 06.09 9299 0
361 Resep Kuliner Gampang Banget! Cara Bikin S'mores Dip, Si Leleh yang lagi Hits Komentar2Post ricarici 06.09 130 0
360 Resep Kuliner 2 Resep Dimsum yang Maknyus Banget ade12 06.06 126 0
359 Resep Kuliner Wiihh ~ 10 Resep Kue Lebaran ini Unik, Tampil Beda, dan Kekinian Komentar2Post ricarici 06.05 1365 0
358 Resep Kuliner Resep Spicy Chicken Fillet yang Praktis Tapi Tetap Lezat Komentar1Post Irmah 06.05 166 0
357 Resep Kuliner 5 Resep Olahan Kurma Untuk Menu Berbuka Puasa Irmah 06.02 220 0
356 Tips 10 Makanan yang Bisa Dijadiin Menu Sahur Buat Anak Kos ricarici 05.31 207 0
355 Resep Kuliner Durian Bakar, Cara Unik Menyantap Lezatnya Buah Durian Irmah 05.31 179 0
354 Resep Kuliner Ini Nih Cara Buat Shakshuka - Masakan Telur Ala Timur Tengah ricarici 05.31 1308 0
353 Resep Kuliner Cara Membuat Ayam Ala Shihlin rahmaa 05.30 199 0