Kuliner

Cara Buat Moussaka Ala Mesir - Bahan Utamanya Terong &Tomat!

ricarici 0 4,033

Assalamu'alaikum emba..emba..mas..mas Iyaa Clubber

 

Pernah denger Makanan Moussaka? Mungkin makanan ini masih asing ya terdengar di telinga kita, tapi itu wajar, karena makanan ini emang bukan makanan khas dari Indonesia. Meski bukan berasal dari Indonesia tapi bahan utama Moussaka ini cukup banyak kita temukan di Indonesia yakni terong dan tomat. Nah karena itulah ane tertarik buat ngeshare cara buat Moussaka. Yang ane mau share ini adalah cara buat  Moussaka ala Mesir. Monggo disimak..

 

 

Bahan-bahan:

 

-2 buah terong, potong-potong sekitar 1-inch atau agak tebal
- Minyak zaitun
- 500 gram daging kambing giling
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 buah bawang bombai, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 5 buah tomat (2 buah dipotong dadu dan sisanya diiris tipis)
- 3 sdm pasta tomat

 

Cara membuat Moussaka ala Mesir :


1. Panaskan oven hingga 200 deracat celcius. Tempatkan potongan terongdi atas pinggan anti panas dan oleskan minyak zaitun secara merata. Panggang selama 10 menit dan balik masing-masing potongan terong. Panggang kembali selama 10 menit.
2. Panaskan penggorengan di atas api sedang dan masukkan 2 sdm minyak zaitun, bawang bombai dan bawang putih. Aduk rata dan masukkan daging kambing. Masak hingga berubah warna kecoklatan.
3. Masukkan tomat yang telah dipotong dadu, pasta tomat dan 1/4 cangkir air. Aduk rata. Masukkan ketumbar, garam dan lada. Kecilkan api dan masak terus selama 15 menit.
4. Panaskan oven hingga 176 derajat Celsius. Sementara itu, ambil wadah caserole dan masukkan sedikit saus daging dan ratakan di bagian bawah wadah. Susun bahan-bahan menjadi beberapa lapisan, dimulai dari terung, tomat dan daging.
5. Tutup bagian atasnya dengan aluminium foil dan panggang selama 15 menit. Ambil aluminium foil-nya dan panggang kembali selama 10 menit.

 

*Untuk 4-6 porsi

 

Sumur : http://www.yasalamcooking.com/egyptian-moussaka/, http://life.viva.co.id

 

Author

Lv.9 ricarici  Bayi
22,065 (1.3%)

"Buanglah sampah pada tempatnya" jangan biarkan alam menangis, karena Alam pun berhak bahagia


Comments

Number Classification Subject Author Date Views Like
52 Tempat kuliner Menikmati enaknyo Sate Padang Ajo Ramon Comment2Post ricarici 03.13 4198 1
51 Tempat kuliner Kulineran Mie Aceh di Pidie 2000 Mie Aceh Centre ricarici 08.29 4197 1
50 Resep Kuliner Cara Membuat Ayam Ala Shihlin rahmaa 05.30 4196 0
49 Tips Tips Mengupas Telur Rebus dalam Hitungan Detik lolita 07.18 4180 0
48 Resep Kuliner Cara Membuat Gul Jeon, Pancake Kerang ala Korea Irmah 07.11 4174 0
47 Tips 6 Kesalahan Umum Dalam Memasak yang Harus Kamu Perbaiki! Comment3Post Anne 10.04 4173 1
46 Acara Kuliner Festival Jajanan Bango 2017 Zaee 04.10 4173 0
45 Tips Tips Membersihkan Remah-Remah pada Minyak Setelah Menggoreng Comment2Post yummie 06.14 4172 0
44 Resep Kuliner Ada ayam dirumah? Yuk dibikin Ayam Bumbu Rujak pake resep ini! amaa 08.09 4112 0
43 Resep Kuliner 5 Resep Olahan Kurma Untuk Menu Berbuka Puasa Irmah 06.02 4109 0
42 Tempat kuliner Menikmati Bakso Presiden, Bakso terkenal di Malang Comment2Post ricarici 09.30 4077 0
41 Tips Tips Sehat Mengkonsumsi Kepiting Anggrek 04.13 4075 0
40 Tips Jangan Masak 5 bahan makanan ini di Microwave! Comment1Post yummie 03.21 4040 0
Reading Resep Kuliner Cara Buat Moussaka Ala Mesir - Bahan Utamanya Terong &Tomat! ricarici 06.16 4034 0
38 Resep Kuliner Yummie! Resep Ekado dan Egg Roll ala Restoran Jepang Irmah 07.07 4004 0
37 Tempat kuliner Makan sushi yang hot dan murah di D'Sushi Bodo usagi 09.01 3999 0
36 Resep Kuliner Yummie! Cara Mudah Buat Nasi Goreng Dengan Bentuk Pizza mieta 07.20 3987 0
35 Resep Kuliner 101 Resep Detox Water yang bisa dicoba di rumah Comment4Post amaa 05.15 3978 0
34 Resep Kuliner Cara Membuat Matcha Tiramisu yang Lezat ade12 06.23 3972 0
33 Acara Kuliner Festival Kuliner Serpong 2016 Anggrek 09.02 3960 0
Rank di Kuliner (112)
  • No Article.
  • July 2020
Category
Acara
  • Tidak Ada Artikel.
Recent Statistic
Share to Facebook Share to Twitter Share to Google+