Kuliner

Cara Buat Moussaka Ala Mesir - Bahan Utamanya Terong &Tomat!

ricarici 0 3,487

Assalamu'alaikum emba..emba..mas..mas Iyaa Clubber

 

Pernah denger Makanan Moussaka? Mungkin makanan ini masih asing ya terdengar di telinga kita, tapi itu wajar, karena makanan ini emang bukan makanan khas dari Indonesia. Meski bukan berasal dari Indonesia tapi bahan utama Moussaka ini cukup banyak kita temukan di Indonesia yakni terong dan tomat. Nah karena itulah ane tertarik buat ngeshare cara buat Moussaka. Yang ane mau share ini adalah cara buat  Moussaka ala Mesir. Monggo disimak..

 

 

Bahan-bahan:

 

-2 buah terong, potong-potong sekitar 1-inch atau agak tebal
- Minyak zaitun
- 500 gram daging kambing giling
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 buah bawang bombai, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 5 buah tomat (2 buah dipotong dadu dan sisanya diiris tipis)
- 3 sdm pasta tomat

 

Cara membuat Moussaka ala Mesir :


1. Panaskan oven hingga 200 deracat celcius. Tempatkan potongan terongdi atas pinggan anti panas dan oleskan minyak zaitun secara merata. Panggang selama 10 menit dan balik masing-masing potongan terong. Panggang kembali selama 10 menit.
2. Panaskan penggorengan di atas api sedang dan masukkan 2 sdm minyak zaitun, bawang bombai dan bawang putih. Aduk rata dan masukkan daging kambing. Masak hingga berubah warna kecoklatan.
3. Masukkan tomat yang telah dipotong dadu, pasta tomat dan 1/4 cangkir air. Aduk rata. Masukkan ketumbar, garam dan lada. Kecilkan api dan masak terus selama 15 menit.
4. Panaskan oven hingga 176 derajat Celsius. Sementara itu, ambil wadah caserole dan masukkan sedikit saus daging dan ratakan di bagian bawah wadah. Susun bahan-bahan menjadi beberapa lapisan, dimulai dari terung, tomat dan daging.
5. Tutup bagian atasnya dengan aluminium foil dan panggang selama 15 menit. Ambil aluminium foil-nya dan panggang kembali selama 10 menit.

 

*Untuk 4-6 porsi

 

Sumur : http://www.yasalamcooking.com/egyptian-moussaka/, http://life.viva.co.id

 

Author

Lv.9 ricarici  Bayi
22,065 (1.3%)

"Buanglah sampah pada tempatnya" jangan biarkan alam menangis, karena Alam pun berhak bahagia


Comments

Number Classification Subject Author Date Views Like
30 Tips Tips Memasak Sayuran yang Baik untuk Kesehatan Comment2Post AisyNabilla 09.11 3552 0
29 Resep Kuliner 5 Resep Kuliner Maknyus Berbahan Dasar Green Tea ade12 07.13 3544 0
28 Resep Kuliner Yummie! Cara Mudah Buat Nasi Goreng Dengan Bentuk Pizza mieta 07.20 3536 0
27 Review Mengenal Berbagai Jenis Pasta dan Saus Pasangannya Comment4Post rahmaa 05.15 3509 0
26 Acara Kuliner Festival Kampoeng Minangkabau 2017 di Lapangan Banteng amaa 04.28 3501 0
Reading Resep Kuliner Cara Buat Moussaka Ala Mesir - Bahan Utamanya Terong &Tomat! ricarici 06.16 3488 0
24 Resep Kuliner Resep OGURA CHOCOLATE, Kue Popular di Negeri Jiran yanti10 06.09 3453 0
23 Resep Kuliner Cara Membuat Matcha Tiramisu yang Lezat ade12 06.23 3438 0
22 Review Kulineran di Festival Kampoeng Minangkabau amaa 05.02 3400 0
21 Tempat kuliner Kulineran Ramen di RAMEN SEIROCK - YA, Aeon BSD City Comment4Post ricarici 04.26 3313 0
20 Resep Kuliner Kreatif dan Simple ! Resep Pizza Nasi Goreng inaaa 08.28 3308 0
19 Review Mie Arirang Tasty Chicken, Mie Lokal yang Terinspirasi Korean Ramyun Comment2Post ricarici 07.03 3258 0
18 Resep Kuliner Resep Mudah Membuat Choco Lava Cake, Cake dengan Lumeran Coklat yummie 08.29 3242 0
17 Resep Kuliner Resep Udang Saus Padang yang Menggoda Lidah amaa 08.18 3152 0
16 Acara Kuliner Festival Kuliner Kabupaten Bekasi tri77 08.07 3146 0
15 Tips Cara Memotong Bawang Bombay ala Chef atau Koki yummie 07.31 3134 0
14 Resep Kuliner Resep Kua Asang Rusuk yang juara banget rasanya lili 06.27 3114 0
13 Acara Kuliner Festival Kuliner Ngabuburit 2017 Irmah 05.29 3012 0
12 Resep Kuliner Cara Membuat Udon Kuah Topping Sukiyaki ala Restoran Jepang ade12 08.01 2949 0
11 Resep Kuliner Resep Cheesecake Lembut Tanpa Oven yummie 08.25 2944 0
Rank di Kuliner (111)
  • No Article.
  • April 2020
Category
Acara
  • Tidak Ada Artikel.
Recent Statistic
Share to Facebook Share to Twitter Share to Google+