Kuliner

Cara Membuat Gul Jeon, Pancake Kerang ala Korea

Irmah 0 4,041

Kerang ngga hanya disukai sama masyarakat Indonesia aja loh, di Korea kerang juga merupakan salah satu jenis seafood favorit. Kerang ternyata banyak mengandung kalsium yang sangat bermanfaat bagi tubuh kita. Di Korea sendiri, kerang dengan rasa paling enak dan nutrisi paling tinggi dapat dinikmati pada bulan November sampai dengan Maret. Kerang ini populer di kalangan pria Korea sebagai makanan penambah stamina. Nah kalo misalnya di Indonesia kerang disajikan dengan berbagai bumbu rempah, kamu bisa coba nih resep pancake kerang ala Korea namanya Gul Jeon.

 

 

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

- 150 gr kerang segar

- 1 butir telur

- 1/4 sdt rice wine (bisa diganti dengan jus anggur yang dicampur dengan perasan jeruk lemon)

- lada hitam secukupnya

- garam secukupnya

- 2 sdm tepung terigu

- 2 batang daun bawang

- 1 buah cabai (optional), bijinya dibuang dan diiris kecil

- minyak goreng

 

Cara membuat:

1. Bersihkan kerang dari pasir atau puing dengan menggunakan air dingin. Tiriskan selama beberapa menit.

 

 

 

2. Masukkan tepung terigu dan kreang ke dalam kantong plastik atau piring bersih. Lumuri kerang dengan tepung terigu. 

 

 

 

3. Masukkan satu butir telur ke dalam mangkuk, masukkan jus anggur dengan perasan lemon, lada hitam serta garam, aduk hingga rata. Tambahkan bawang hijau, aduk rata kembali. Masukkan kerang ke dalam mangkuk dan aduk rata dengan telur.

 

 

 

4. Panaskan wajan dengan api sedang, tambahkan minyak. Goreng kerang satu persatu dengan menggunakan cetakan sendok. Jika menggunakan irisan cabai, bisa ditambahkan di atasnya, satu irisan cabai untuk satu kerang. Goreng hingga kedua sisi pancake matang.

 

 

 

5. Jika kedua sisi sudah berwarna kecoklatan,  pancake kerang korea kamu siap deh  untuk disantap! 

 

 

Sumber: www.mykoreankitchen.com

Author

Lv.7 Irmah  Bayi
17,057 (88.9%)

You have no registered signature.


Comments

Number Classification Subject Author Date Views Like
430 Review 5 Merk Coklat Bubuk untuk Minuman Terenak mnurdin95 10.23 1869 0
429 Tips Bingung Mencari Coklat Bubuk untuk Kue yang Paling Enak? Ini Kiat Memilihnya! mnurdin95 02.20 2014 0
428 Tips Makanan Pendamping ASI yang Bisa di Coba AisyNabilla 10.16 4292 0
427 Resep Kuliner Bikin Laper! Cara Buat Ayam Popcorn Saus Telur Asin amaa 10.11 5440 0
426 Resep Kuliner Bikin Sendiri Ayam Pop pake Resep ini! amaa 10.04 4833 0
425 Resep Kuliner Membuat Sarapan Sehat dan Praktis untuk Si Kecil AisyNabilla 09.28 4872 0
424 Tempat kuliner Merasakan Lezatnya Makanan di Indah Seafood 94 Kalimati, Pademangan ricarici 09.27 7402 0
423 Resep Kuliner Cara Buat Sendiri Es Krim Alpukat Coklat ririn10 09.26 8140 0
422 Resep Kuliner Membuat Infused Water dengan Buah-Buahan Segar Ini! AisyNabilla 09.25 4855 0
421 Resep Kuliner Bikin sendiri Laksa Lemak Malaysia dengan Resep Ini! amaa 09.20 4488 0
420 Resep Kuliner Membuat Sajian Berbahan Dasar Buah Bit AisyNabilla 09.20 4671 0
419 Resep Kuliner Resep Bitterballen Roti Ayam ~ Kreasi Gorengan Praktis dari Roti dan Ayam yummie 09.14 4049 0
418 Tips Tips Memasak Sayuran yang Baik untuk Kesehatan Comment2Post AisyNabilla 09.11 3791 0
417 Resep Kuliner Resep Agar-agar Buah Kekinian ~ Puding buah batok semangka yummie 09.05 38388 1
416 Resep Kuliner Resep Tahu Aci Kwalik, Si Krispy yang Krenyes di Luar Lembut didalam lili 09.04 8175 0
415 Resep Kuliner Mangstab! Berbagai Resep Saus yang bisa dibuat sendiri ricarici 08.31 4415 0
414 Resep Kuliner Resep Mugasgas, Kue Bantal Ala Timur Tengah ricarici 08.31 4241 0
413 Review Review Mie Korean - Mudcrab Seafood Ramyun ricarici 08.30 5057 0
412 Resep Kuliner 11 Resep Olahan Kambing Ala Kecap Bango ricarici 08.29 9169 0
411 Tips Mau nasi jadi enak? Ketahui 6 kesalahan sepele saat memasak nasi ini! ririn10 08.29 2910 0
Rank di Kuliner (111)
  • No Article.
  • June 2020
Category
Acara
  • Tidak Ada Artikel.
Recent Statistic
Share to Facebook Share to Twitter Share to Google+