Kuliner

Cara Membuat Gul Jeon, Pancake Kerang ala Korea

Irmah 0 3,782

Kerang ngga hanya disukai sama masyarakat Indonesia aja loh, di Korea kerang juga merupakan salah satu jenis seafood favorit. Kerang ternyata banyak mengandung kalsium yang sangat bermanfaat bagi tubuh kita. Di Korea sendiri, kerang dengan rasa paling enak dan nutrisi paling tinggi dapat dinikmati pada bulan November sampai dengan Maret. Kerang ini populer di kalangan pria Korea sebagai makanan penambah stamina. Nah kalo misalnya di Indonesia kerang disajikan dengan berbagai bumbu rempah, kamu bisa coba nih resep pancake kerang ala Korea namanya Gul Jeon.

 

 

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

- 150 gr kerang segar

- 1 butir telur

- 1/4 sdt rice wine (bisa diganti dengan jus anggur yang dicampur dengan perasan jeruk lemon)

- lada hitam secukupnya

- garam secukupnya

- 2 sdm tepung terigu

- 2 batang daun bawang

- 1 buah cabai (optional), bijinya dibuang dan diiris kecil

- minyak goreng

 

Cara membuat:

1. Bersihkan kerang dari pasir atau puing dengan menggunakan air dingin. Tiriskan selama beberapa menit.

 

 

 

2. Masukkan tepung terigu dan kreang ke dalam kantong plastik atau piring bersih. Lumuri kerang dengan tepung terigu. 

 

 

 

3. Masukkan satu butir telur ke dalam mangkuk, masukkan jus anggur dengan perasan lemon, lada hitam serta garam, aduk hingga rata. Tambahkan bawang hijau, aduk rata kembali. Masukkan kerang ke dalam mangkuk dan aduk rata dengan telur.

 

 

 

4. Panaskan wajan dengan api sedang, tambahkan minyak. Goreng kerang satu persatu dengan menggunakan cetakan sendok. Jika menggunakan irisan cabai, bisa ditambahkan di atasnya, satu irisan cabai untuk satu kerang. Goreng hingga kedua sisi pancake matang.

 

 

 

5. Jika kedua sisi sudah berwarna kecoklatan,  pancake kerang korea kamu siap deh  untuk disantap! 

 

 

Sumber: www.mykoreankitchen.com

Author

Lv.7 Irmah  Bayi
17,057 (88.9%)

You have no registered signature.


Comments

Number Classification Subject Author Date Views Like
50 Tips 6 Kesalahan Umum Dalam Memasak yang Harus Kamu Perbaiki! Comment3Post Anne 10.04 3856 1
49 Resep Kuliner Cara Bikin Brownies Pop, Si Brownies yang mirip Permen yummie 06.30 3835 0
48 Tempat kuliner Menikmati enaknyo Sate Padang Ajo Ramon Comment2Post ricarici 03.13 3830 1
47 Tempat kuliner Kulineran Mie Aceh di Pidie 2000 Mie Aceh Centre ricarici 08.29 3821 1
46 Tempat kuliner Menikmati Bakso Presiden, Bakso terkenal di Malang Comment2Post ricarici 09.30 3791 0
Reading Resep Kuliner Cara Membuat Gul Jeon, Pancake Kerang ala Korea Irmah 07.11 3783 0
44 Tips Tips Sehat Mengkonsumsi Kepiting Anggrek 04.13 3782 0
43 Resep Kuliner Cara Membuat Ayam Ala Shihlin rahmaa 05.30 3747 0
42 Resep Kuliner Resep PAMPIS Tongkol, Masakan Khas Manado yang Bikin Laper usagi 08.01 3741 0
41 Resep Kuliner 5 Resep Olahan Kurma Untuk Menu Berbuka Puasa Irmah 06.02 3729 0
40 Resep Kuliner Resep Bitterballen Roti Ayam ~ Kreasi Gorengan Praktis dari Roti dan Ayam yummie 09.14 3720 0
39 Tempat kuliner Makan sushi yang hot dan murah di D'Sushi Bodo usagi 09.01 3683 0
38 Acara Kuliner Festival Kuliner Serpong 2016 Anggrek 09.02 3651 0
37 Acara Kuliner Lebih dari 90 Stand Makanan Legendaris Hadir di Kampoeng Legenda tri77 08.10 3625 0
36 Tips Jangan Masak 5 bahan makanan ini di Microwave! Comment1Post yummie 03.21 3624 0
35 Resep Kuliner Ada ayam dirumah? Yuk dibikin Ayam Bumbu Rujak pake resep ini! amaa 08.09 3599 0
34 Resep Kuliner Yummie! Resep Ekado dan Egg Roll ala Restoran Jepang Irmah 07.07 3587 0
33 Tempat kuliner Menikmati Manisnya gudeg di Gudeg Wayang ricarici 08.09 3566 0
32 Resep Kuliner 101 Resep Detox Water yang bisa dicoba di rumah Comment4Post amaa 05.15 3566 0
31 Tips Waktu terbaik dalam mengkonsumsi berbagai makanan rayaaa 01.19 3546 0
Rank di Kuliner (111)
  • No Article.
  • April 2020
Category
Acara
  • No Article.
Recent Statistic
Share to Facebook Share to Twitter Share to Google+