Kuliner

Yuk Bikin Saus Bolognaise Sendiri! Ternyata Caranya Mudah!

Anggrek 2 362

Halo Iyaa Clubber..

 

Kamu pecinta Spaghetti Bolognaise? sebenernya si yang paling simple sih order langsung spaghetti ke resto atau tempat makan yang jual Spaghetti Bolognaise ya atau bisa juga beli spaghettinya dan beli saus bolognaise yang banyak di jual di rak-rak swalayan. 

 

 

Hmm tapi yakin sehat? kalo sekali, dua kali masih oke lah ya, tapi kalo terlalu sering, rasanya ga bagus juga buat kesehatan kita. Mendingan bikin sausnya home made aja. Selain lebih sehat, tentu lebih murah juga. Buatnya ga susah kok, dan bisa disimpan juga, jadi saat mau Spaghetti dengan saus bolognaise, tinggal dihangatkan aja sausnya.

 

Bahan Saus Bolognaise:

  • 50 gr Butter unsalted untuk menumis
  • 2 bawang bombay (kalau bawangnya besar, 1 aja), cincang halus
  • 1 ½ sdt merica haluskan
  • 1 biji pala haluskan
  • 1 sdm oregano / basil kering
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm gula pasir
  • 75 ml saus tomat / pasta tomat
  • 5 biji tomat segar (dicelupkan ke air panas, dihaluskan manual, kalau diblender rasanya beda)

 

Cara Membuat Saus:
1. Panaskan butter unsalted, tumis bawang bombay sampai wangi.
2.Tambahkan semua bumbu, saus tomat, garam, merica, pala, oregano, basil. Aduk-aduk sampai kekentalan yang diinginkan.
4. Hidangkan spagheti dengan saus, lalu taburi keju parmesan/ keju parut.

 

 

*Catatan: gunakan tomat buah yang besar dan merah matang. Kualitas tomat sangat mempengaruhi rasa. Dan penting untuk memilih yang benar benar merah, ngga ada ijo atau kuningnya sama sekali.

 

 

Sumber : http://jakartaseru.com

Author

Lv.7 Anggrek  Bayi
14,764 (31.6%)

Each of us is a flower


Comments

Zaee
Butter unsalted bisa diganti mentega biasa ngga ka?
Anggrek
hmm rasanya bakalan beda ka..

Nomor Klasifikasi Subjek Penulis Tanggal Dilihat Suka
428 Tips Makanan Pendamping ASI yang Bisa di Coba AisyNabilla 1 hari yang lalu 37 0
427 Resep Kuliner Bikin Laper! Cara Buat Ayam Popcorn Saus Telur Asin amaa 6 hari yang lalu 132 0
426 Resep Kuliner Bikin Sendiri Ayam Pop pake Resep ini! amaa 10.04 163 0
425 Resep Kuliner Membuat Sarapan Sehat dan Praktis untuk Si Kecil AisyNabilla 09.28 227 0
424 Tempat kuliner Merasakan Lezatnya Makanan di Indah Seafood 94 Kalimati, Pademangan ricarici 09.27 193 0
423 Resep Kuliner Cara Buat Sendiri Es Krim Alpukat Coklat ririn10 09.26 247 0
422 Resep Kuliner Membuat Infused Water dengan Buah-Buahan Segar Ini! AisyNabilla 09.25 348 0
421 Resep Kuliner Bikin sendiri Laksa Lemak Malaysia dengan Resep Ini! amaa 09.20 210 0
420 Resep Kuliner Membuat Sajian Berbahan Dasar Buah Bit AisyNabilla 09.20 220 0
419 Resep Kuliner Resep Bitterballen Roti Ayam ~ Kreasi Gorengan Praktis dari Roti dan Ayam yummie 09.14 239 0
418 Tips Tips Memasak Sayuran yang Baik untuk Kesehatan Komentar2Post AisyNabilla 09.11 236 0
417 Resep Kuliner Resep Agar-agar Buah Kekinian ~ Puding buah batok semangka yummie 09.05 1430 0
416 Resep Kuliner Resep Tahu Aci Kwalik, Si Krispy yang Krenyes di Luar Lembut didalam lili 09.04 446 0
415 Resep Kuliner Mangstab! Berbagai Resep Saus yang bisa dibuat sendiri ricarici 08.31 304 0
414 Resep Kuliner Resep Mugasgas, Kue Bantal Ala Timur Tengah ricarici 08.31 299 0
413 Review Review Mie Korean - Mudcrab Seafood Ramyun ricarici 08.30 267 0
412 Resep Kuliner 11 Resep Olahan Kambing Ala Kecap Bango ricarici 08.29 609 0
411 Tips Mau nasi jadi enak? Ketahui 6 kesalahan sepele saat memasak nasi ini! ririn10 08.29 330 0
410 Resep Kuliner Resep Mudah Membuat Choco Lava Cake, Cake dengan Lumeran Coklat yummie 08.29 379 0
409 Tips Ini nih Cara Mengolah Daging Kambing Biar Gak Bau dan Alot ririn10 08.28 287 0