Kuliner

Resep Martabak Ayam versi mudah

riska92 1 5,686

Assalamu'alaikum..
hula hula iyaa clubbers semuanya..

 

Sebelum aku mulai tulis resepnya, aku mau cerita sedikit ya. Jadi resep ini aku dapet dari delish tube id, dan aku udah buat ini di rumah, tapi karena ada beberapa bahan yang ga ada, jadi aku modifikasi sendiri resepnya agar bisa menyesuaikan dengan bahan-bahan yang ada di rumah. Kebetulan di rumah ada sisa saus spageti pronas yang udah ada daging giling di dalamnya, jadi aku pake ini sebagai pengganti daging ayam cincang. Dan rasanya tetep oke, ga sampe sehari langsung ludes di rumah. Dan sampe hari ini aku udah beberapa x buat martabak telur kaya gini. Oke langsung aku tulis resep asli dari delish tube nya ya.

 

Bahan yang dibutuhkan :

  • 1-2 Bawang Perai, diiris (Aku pakai daun bawang biasa)
  • 300gr Daging Ayam giling (aku ganti dengan saus spageti pronas (ada daging giling juga di dalam saus pronas))
  • 3 butir telur (Aku pake 2 butir)
  • 2 kulit lumpia
  • Paprika bubuk (Aku gak pake)
  • Pala bubuk (Aku gak pake)
  • Garam
  • Merica ( Lada bubuk )
  • Minyak

 

Kalo modifikasi ala aku , aku tambahkan

  • 2-4 potong tahu (hancurkan) dan 1-2 sdm minyak wijen

 

Cara Membuat Martabak Ayam

1. Panaskan Minyak di Wajan. Tambahkan Daging Ayam Cincang, aduk hingga berubah warna kemudian tambahkan Paprika yang sudah di cincang, pala, garam, dan merica.

2. Oseng sampai matang rata kemudian pindahkan ke mangkok

- Langkah 1 & 2 aku skip, karena aku pake saus spageti pronas -

3. Masukkan potongan bawang perai, telur, dan tumisan daging ayam cincang (kalo ala aku, aku pake saus spageti pronas + lada bubuk + garam + saus wijen + tahu yang sudah dihancurkan) kemudian campur hingga rata

4. Panaskan minyak di atas wajan, setelah minyak panas, perlahan letakan kulit lumpia, masukan ayam,bawang perai, dan telur yang sudah dicampur, kemudian masukan kulit lumpia diatasnya.

5. Tunggu sebentar hingga telur matang kemudian balik.

6. Ketika kedua sisi sudah matang angkat

 

*note : agar bagian dalam telur matang, pastikan api jangan terlalu besar, cukup masak dengan api sedang cenderung kecil,

agar tahu di dalam telur dadar ga berasa kaya tahu (cuma sebagai pembesar aja), gunakan takaran yang pas antara tahu dan telur, jangan sampai terlalu banyak tahunya. 

Selamat mencoba teman-teman :) ^ ^ , trims juga buat delish tube id udah menginspirasi masak telur dadar pake kulit lumpia.

 

 

 

 

Author

Lv.1 atriii  Bayi
400 (40%)

You have no registered signature.


Comments

claudia
aku suka banget martabak telor, bisa dicoba ini di rumah

Number Classification Subject Author Date Views Like
50 Tempat kuliner Kulineran Mie Aceh di Pidie 2000 Mie Aceh Centre ricarici 08.29 4088 1
49 Tempat kuliner Menikmati enaknyo Sate Padang Ajo Ramon Comment2Post ricarici 03.13 4086 1
48 Acara Kuliner Festival Jajanan Bango 2017 Zaee 04.10 4083 0
47 Tips Tips Membersihkan Remah-Remah pada Minyak Setelah Menggoreng Comment2Post yummie 06.14 4072 0
46 Tips 6 Kesalahan Umum Dalam Memasak yang Harus Kamu Perbaiki! Comment3Post Anne 10.04 4064 1
45 Resep Kuliner Resep Bitterballen Roti Ayam ~ Kreasi Gorengan Praktis dari Roti dan Ayam yummie 09.14 4042 0
44 Resep Kuliner Cara Membuat Gul Jeon, Pancake Kerang ala Korea Irmah 07.11 4035 0
43 Resep Kuliner Cara Membuat Ayam Ala Shihlin rahmaa 05.30 4022 0
42 Tempat kuliner Menikmati Bakso Presiden, Bakso terkenal di Malang Comment2Post ricarici 09.30 3980 0
41 Tips Tips Sehat Mengkonsumsi Kepiting Anggrek 04.13 3978 0
40 Resep Kuliner 5 Resep Olahan Kurma Untuk Menu Berbuka Puasa Irmah 06.02 3957 0
39 Resep Kuliner Ada ayam dirumah? Yuk dibikin Ayam Bumbu Rujak pake resep ini! amaa 08.09 3921 0
38 Tips Jangan Masak 5 bahan makanan ini di Microwave! Comment1Post yummie 03.21 3914 0
37 Tempat kuliner Makan sushi yang hot dan murah di D'Sushi Bodo usagi 09.01 3890 0
36 Acara Kuliner Festival Kuliner Serpong 2016 Anggrek 09.02 3860 0
35 Resep Kuliner Cara Buat Moussaka Ala Mesir - Bahan Utamanya Terong &Tomat! ricarici 06.16 3853 0
34 Resep Kuliner Yummie! Resep Ekado dan Egg Roll ala Restoran Jepang Irmah 07.07 3851 0
33 Resep Kuliner Cara Membuat Matcha Tiramisu yang Lezat ade12 06.23 3824 0
32 Resep Kuliner 101 Resep Detox Water yang bisa dicoba di rumah Comment4Post amaa 05.15 3821 0
31 Resep Kuliner Yummie! Cara Mudah Buat Nasi Goreng Dengan Bentuk Pizza mieta 07.20 3819 0
Rank di Kuliner (111)
  • No Article.
  • June 2020
Category
Acara
  • No Article.
Recent Statistic
Share to Facebook Share to Twitter Share to Google+