Kuliner

Jangan Buang Nasi! Cobain 11 Resep yang memanfaatkan Nasi Sisa ini!

amaa 0 123,191

Hii iyaa clubber..

 

Di rumah sering banyak nasi sisa? Jangan dibuang yah kawan.. Inget lho..di luar sana , masih banyak temen-temen kita yang susah buat makan sesuap nasi. 

Kalo kamu bingung mau diapain nasinya, Coba dimanfaatin dengan mengolahnya kembali dengan 7 resep ini! Selain bikin Nasi ga kebuang, lumayan juga loh buat menghemat isi kantong..

 

1.  Nasi Panggang Keju

 

 

Resep by delishtube.co.id

 

Bahan-bahan:

  • 2 kuning telur
  • 2 cangkir whipping cream atau susu full cream
  • bawang putih, potong dadu kecil
  • 1 cangkir wortel parut
  • 1 cangkir peterseli cincang segar, ditambah cangkir untuk hiasan
  • 1 sendok teh garam, atau lebih jika diinginkan
  • sejumput lada hitam
  • 2 cangkir keju parut mozzarella atau keju lain favoritmu
  • 2 cangkir sosis
  • 300gr nasi putih
  • 1 cangkir keju parmesan atau cheddar.

Cara membuat nasi panggang keju:

  • Panaskan oven hingga 180 derajat celsius.
  • Lumuri loyang atau mangkok anti panggang dengan mentega atau minyak agar tak lengket! Sisihkan.
  • Dalam sebuah mangkok besar, campur whip cream dengan kuning telur, kemudian masukkan bawang putih, wortel, peterseli, garam, lada, keju, sosis, dan nasi. aduk hingga rata.
  • Masukkan adonan nasi tersebut pada loyang anti panggang kemudian taburi dengan keju parmesan atau cheddar dan panggang selama 20 hingga 30 menit.
  • Taburkan dengan taburan peterseli

 

 

2.  Pakora ala India

 

 

Resep by delishtube.co.id

 

Bahan-bahan:

  • 150gr nasi
  • 1 bawang cincang halus
  • 1 cabai hijau, cincang
  • 1 inci jahe, cincang halus atau diparut
  • cangkir cincang daun ketumbar
  • sdt jintan bubuk
  • sdt ketumbar bubuk
  • sdt bubuk kunyit
  • 5 sdm tepung maizena
  • 5-6 sdm air atau sesuai kebutuhan
  • garam secukupnya
  • minyak untuk menggoreng

Cara membuat pakora:

  • Di dalam mangkuk, haluskan nasi dengan tangan.
  • Campurkan semua bahan ke dalam adonan nasi dan aduk hingga rata.
  • Diamkan selama 10 menit agar bumbu-bumbunya meresap ke nasi.
  • Seperti bakwan, goreng adonan dalam minyak panas hingga kecoklatan!

 

 

3.  Bubur Ayam Khas Hongkong

 

 

Resep by delishtube.co.id

 

Bahan-bahan:

  • 800ml air
  • 2 sdm kaldu ayam bubuk
  • 350g nasi putih
  • Lada putih secukupnya
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdt minyak wijen panggang
  • 40g jahe segar, kupas dan potong tipis

Bahan pelengkap:

  • 20g acar, cincang atau parut
  • 3 sdm abon ayam
  • 2 daun bawang, iris tipis
  • 2 sdm bawang merah goreng
  • cabai merah, iris tipis

Cara membuat bubur ayam khas hongkong:

  • Didihkan air, kemudian tambahkan nasi dan kaldu ayam. Masak dengan api kecil/sedang selama 20-30 menit sambil sering-sering diaduk.
  • Tambahkan lada dan garam secukupnya.
  • Taruh bahan pelengkap diatasnya

 

 

4.  Puding nasi

 

 

Resep by delishtube.co.id

 

Bahan-bahan:

  • 350 gr nasi putih
  • 350 gr susu putih
  • 75 gr gula putih
  • 1 sdm butter
  • 100 gr kismis
  • sdt vanilla extract
  • 1 lemon, kulitnya saja diparut
  • 1 stik kayumanis

Cara membuat puding nasi:

  • Campurkan nasi dengan susu, gula, butter, vanilla, dan kayumanis.
  • Masak semuanya selama 25 menit hingga semua cairannya sudah teresap oleh nasi!
  • Tambahkan kulit lemon dan kismis, aduk rata!

 

 

5.  Kroket Nasi Keju

 

 

resep by Adelia Wahyu Ningsih  (cookpad)

 

Bahan -bahan :

  • 300 gram nasi putih sisa
  • 80 gram keju cheddar parut
  • 8 mozarella potong dadu kecil
  • 3 telur
  • Tepung roti atau panko
  • Minyak untuk menggoreng
  • Garam dan merica secukupnya

Cara membuat Kroket nasi keju:

  • Campurkan nasi, keju, garam, merica dan juga satu telur dalam satu wadah. Campur semuanya dengan tangan hingga rata.
  • Bagi adonan menjadi delapan bagian, pipihkan masing-masing dengan tangan lalu masukkan keju dadu dan bentuk bulat-bulat, sisihkan.
  • Kocok dua telur sisa dalam mangkok.
  • Celupkan bulatan nasi pada telur, lalu lumuri dengan tepung roti. Goreng hingga keemasan!

 

 

6.  Lumpia Nasi Sosis

 

 

Resep by املي ارين  (cookpad)

 

Bahan-bahan:

  • 1 mangkok nasi sisa direndam air panas
  • 1 btg sosis diiris dadu
  • 1/2 btr bawang bombay sedang diiris dadu
  • 4 sdm terigu
  • 2 sdm tepung beras
  • 1 btr tomat ukuran sedang dipotong dadu
  • 1 btr kuning telur
  • 1 sachet saus tiram (aku pake saori)
  • Margarin untuk menumis

 

Cara Membuat Lumpia Nasi Sosis:

  • Tumis bawang bombay dengan margarin sampai harum
  • Masukkan tomat dan sosis, setelah tomat agak layu masukkan saus tiram separuh. Aduk sebentar, lalu diamkan
  • Buang air pada nasi yg direndam, haluskan. Bisa diblender/uleg. 
  • Setelah halus masukkan tumisan sosis dan kuning telur ke nasi yg sudah dihaluskan, aduk sampai tercampur rata
  • Masukkan terigu dan tepung beras, aduk kembali
  • Siapkan kulit lumpia, beri isian nasi sosis dan lipat sesuai selera. Supaya rapat, aku pake putih telur untuk olesan kulitnya biar bs nempel waktu dilipat
  • Panaskan minyak dlm wajan, goreng lumpia sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan
  • Lumpia nasi sosis siap dihidangkan

 

 

7.  Pancake Nasi (Sebenernya si Mirip Bakwan)

 

 

Resep by delishtube.co.id

 

Bahan-bahan:

  • 300 gram nasi sisa putih
  • 2 butir telur, kocok sebentar
  • 1 cangkir brokoli cincang halus
  • 3 sendok makan potongan mint
  • cangkir daun bawang, cincang
  • 1 cangkir keju cheddar
  • 1 sendok teh garam
  • sendok teh lada hitam
  • 2 sendok makan mentega

Cara Membuat pancake nasi:

  • Dalam wadah yang besar, campurkan semua bahan kecuali mentega kemudian aduk hingga rata.
  • Panaskan wajan dan mentega.
  • Masak adonan nasi, satu porsi diukur dengan satu sendok besar.
  • Tekan adonan pada wajan dengan spatula hingga pipih, kemudian masak selama 3-4 menit tiap sisi hingga kecoklatan.
  • Lakukan hal tersebut hingga adonan habis.

 

8.  Nasi Goreng Hongkong / Yang Chow 

 

 

Resep by Lidya K. (cookpad)

 

Bahan-bahan

  • 1 piring Nasi Putih (dimasak agak pera / kering / sisa kemarin)
  • 100 gr Daging (bisa apa aja spt: tuna, ayam, udang, bakso, dll)
  • 1 butir Telor
  • 1 sdt Kacang polong
  • 1 sdt Wortel (potong kotak kecil)
  • 1 sdt Jagung (pipil)
  • 1 lembar Selada Bulat / Lettuce (cincang kasar)
  • 1 batang Daun Bawang (iris2)
  • 1 sdm Kecap Asin
  • 1/2 sdt Kaldu Jamur bubuk
  • Lada Putih

Bumbu Halus (diulek / blender):

  • 1 butir Bawang Putih
  • 1 butir Bawang Merah
  • 1 butir Kemiri
  • sedikit garam

Cara membuat Nasi goreng hongkong :

  • Panaskan wajan dengan minyak secukupnya. Masukkan bumbu halus lalu oseng2 sampai berubah warna dan harum.
  • Masukkan daging dan telor. Aduk2 sampai daging berubah warna dan telor menjadi orak arik.
  • Masukkan kacang polong, wortel, & jagung.
  • Masukkan nasi putih sambil setel api kompor menjadi paling besar, aduk2 terus nasi agar semua bahan dan bumbu tercampur rata, lalu tambahkan kaldu bubuk, lada, & kecap asin sambil terus diaduk2.
  • Ketika nasi dan bahan lainnya sudah hampir matang dan tercampur rata semua, segera masukkan lettuce dan daun bawang, aduk2 sebentar saja agar sedikit layu.
  • Matikan kompor. Nasi goreng dipindahkan ke piring saji dan segera siap disantap segera dlm keadaan hangat.

 

9.  Nasi uduk dari nasi sisa

 

 

Resep by dalilah (cookpad)

 

Bahan-bahan

  • 2 piring nasi yg kmrin
  • 1 bks santan instan
  • 1 ruas jahe haluskan
  • 2 buah bwg putih haluskan
  • 1 ruas lengkuas
  • 2 lembar daun salam & sereh d geprek
  • secukupnya garam

Cara membuat nasi uduk dari nasi sisa :

  • Tumis bumbu yg dihaluskan bersama sereh,daun salam,lengkuas
  • Beri sedikit air biar kan sampai mendidih, matikan api lalu masukan santan
  • Siapkan nasi di dalam magic com, masukan bumbu yg sudah dididihkan tambahkan sedikit air sampai nasi tergenang, lalu masukan kedalam magic com.
  • Masak sperti memasak nasi biasa dalam magic com, tunggu sampai nasi matang
  • lalu diaduk & siap untuk disajikan

 

 

10.  Pempek Nasi

 

 

Resep by Sukma (cookpad)

 

Bahan-bahan

  • 1 centong nasi sisa
  • 5 sendok tepung tapioka
  • 1 sendok tepung gandum
  • 1 sdt kaldu bubuk (saya kaldu jamur non msg)
  • 1/2 sdt garam
  • secukupnya air
  • minyak untuk menggoreng

    
bahan isian :

  • 1 btr telor
  • 1 sdt minyak untuk menggoreng

 

Cara membuat pempek nasi:

  • Panaskan teflon, beri 1 sdt minyak. Masukkan telor yang sudah dikocok rata. Aduk terus dengan api kecil. Buat seperti scramble egg basah. Lalu sebelum matang (masih agak berair) matikan api dan taruh di mangkuk kecil. Sisihkan
  • Campurkan nasi dengan tepung tapioka dan gandum tuang kan sedikit air. Uleni hingga rata.
  • Bentuk bulat adonan lalu pipihkan dengan membentuk cekung seperti mangkuk, masukkan scramble egg tadi. Rapatkan lagi.
  • Rebus air hingga mendidih,tuang 1 sdm minyak ke dalamnya lalu masukkan adonan pempek tadi
  • Tunggu hingga pempek mengambang. Beri jeda 5-10menit setelah mengambamg lalu angkat dan tiriskan
  • Tunggu agak dingin. Goreng dalam minyak panas, tunggu hingga berwarna kekuningan lalu angkat dan tiriskan.

 

 

11.  Bakwan Nasi

 

 

Resep by  املي ارين (cookpad)

 

Bahan-bahan    

  • 1 centong nasi sisa
  • 1/2 bgks tepung serbaguna (aku pake tepung cap kriuk)
  • 1/2 btg Wortel parut pake parutan keju
  • 1 btg bawang pre

Cara membuat Bakwan nasi:

  1. Campur tepung dengan air secukupnya, masukkan nasi, wortel dan bawang pre. Aduk hingga rata
  2. Goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan, bakwan nasi siap dihidangkan

 

Author

Lv.5 amaa  Bayi
9,251 (75%)

You have no registered signature.


Comments

Rank di Kuliner (112)
  • No Article.
  • July 2020
Category
Acara
  • Tidak Ada Artikel.
Recent Statistic
Share to Facebook Share to Twitter Share to Google+